古老的徽州，，，，，，有着秀丽的山水，，，，，，古朴的徽派建筑，，，，，，还有自成一派的徽菜。。。。。。；；；；；；；詹耍，，，，，是中国八大菜系之一，，，，，，它的形成与江南古徽州独特的地理环境、人文环境、饮食习俗密切相关。。。。。。古徽州由于地处两种气候交接处，，，，，，绿树丛荫、沟壑纵横、气候宜人的徽州自然环境，，，，，，为徽菜提供了取之不。。。。。。，，，，，用之不竭的徽菜原料。。。。。。在古徽州地区，，，，，，热情好客的徽州人家，，，，，，历经千百年来，，，，，，不论是婚丧嫁娶，，，，，，还是孩儿满月、长辈做寿，，，，，，宴席上都得来个“八碗八”，，，，，，八盘土特产，，，，，，八碗传统菜，，，，，，其间蕴含了徽菜传承千年的乡土味，，，，，，徽州人朴实无华的乡土情。。。。。。

到了古徽州的唐模景区，，，，，，游览之余，，，，，，就不得不去唐模法国家庭旅馆品尝下独特的美食，，，，，，其中唐模八大碗更是意味深厚的菜品。。。。。。

八 碗 · 八 人 · 八 仙 桌

尊 贵 · 尊 崇 · 尊 天 下

一般人到唐模吃“八大碗”前都会误解为其为固定的8道菜。。。。。。其实这只是菜品数量的一种说法。。。。。。“八大碗”是指古徽州人们宴请宾客的一种菜谱规格，，，，，，它代表了完整的徽州乡土菜色。。。。。。八大碗，，，，，，摆开八仙桌，，，，，，坐上八个人，，，，，，徽州人民的朴实大方有时就体现在这些丰厚的物质款待中。。。。。。最早的八大碗来自成功的徽商回归故里宴请宾客，，，，，，后来推广到民间的婚丧嫁娶，，，，，，孩儿满月长辈做寿等重要事件。。。。。。

唐模八大碗没有固定的菜式，，，，，，其中八大碗是指八个热菜，，，，，，多以肉食为主，，，，，，八大碗主菜原则是鸡、鱼、肉三鲜，，，，，，竹笋，，，，，，米粉糊等。。。。。。八大碗中的食材，，，，，，多是徽州地区劳动人民自己种植和饲养的，，，，，，原汁原味，，，，，，决不允许丝毫虚假。。。。。。

八大碗下的八仙桌，，，，，，同样有所讲究。。。。。。古时候徽州商人，，，，，，为了图吉利、创大业，，，，，，便创造了八仙桌，，，，，，用八仙桌来宴请八位仙人而定名。。。。。。古代神州相传中的八位仙人是：铁拐李、汉钟离、张果老、何仙姑、蓝采和、吕洞宾、韩湘子、曹国舅。。。。。。到友人家里做客，，，，，，围坐在八仙桌上享受徽州“八大碗”的款待，，，，，，那不就是仙人待遇？？？？？？？遇到这样的事，，，，，，，，，，，，体验中法文化融合的与众不同之处。。。。。。怎能不感动！怎能不敞开了吃！

到唐模品美食“八大碗”，，，，，，住徽州精品民宿唐模法国家庭旅馆，，，，，，感受徽州文化。。。。。。

唐模法国家庭旅馆中法合作项目，，，，，，徽式客栈

唐模法国家庭旅馆以弘扬徽文化为载体，，，，，，突出徽派古建筑风格，，，，，，庭院深幽，，，，，，静谧优雅，，，，，，叠加现代元素，，，，，，中西文化元素充分融合、相得益彰，，，，，，格调品味高雅。。。。。。借鉴和引进法国先进的古民居开发与保；；；；；；；だ砟钜约凹彝ヂ霉莸墓芾砟Ｊ剑，，，，，满足国内外游客度假、休闲、餐饮、体验等需求。。。。。。

荣获:

2015年全国十大特色客栈民宿

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地址：黄山市徽州区潜口镇唐模景区内

餐饮预订电话： 0559-3531777

客房预订电话：0559-3551777  0559-3548888

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